A birsalma, amely ősszel érik, nemcsak ízletes, hanem rendkívül tápláló gyümölcs is. Az édes-savanykás ízének köszönhetően sokan kedvelik, és nemcsak frissen fogyasztva, hanem különböző édességek formájában is. A birsalmasajt, mint hagyományos magyar édesség, különösen népszerű, hiszen könnyen elkészíthető, és számos lehetőséget kínál a variációkra. A birsalmasajt nemcsak az ízével, hanem az egészségügyi előnyeivel is felhívja magára a figyelmet, hiszen gazdag vitaminokban és ásványi anyagokban, amelyek hozzájárulnak a jó közérzethez. A birsalma a C-vitamin, a rostok és a flavonoidok kiváló forrása, így nemcsak finom, hanem tápláló is. A birsalmasajt készítése házilag remek lehetőséget kínál arra, hogy az ízeket a saját ízlésünkhöz igazítsuk, valamint elkerüljük a bolti változatokban található tartósítószereket és adalékanyagokat.…