A csicsóka, más néven jeruzsálemi articsóka, egy különleges gyökérzöldség, amely a napraforgó családjába tartozik. E növény nemcsak tápláló, hanem rendkívül sokoldalú is, hiszen salátákban, köretekben és különféle ételekben is felhasználható. A csicsóka termesztése egyre népszerűbbé válik, mivel nemcsak ízletes, hanem a talajra is jótékony hatással van, így ideális választás lehet a zöldségkertben. Egyre többen keresik a fenntartható és egészséges megoldásokat a táplálkozásukban, és a csicsóka tökéletesen megfelel ezeknek az elvárásoknak. A növény gazdag inulinban, amely egy természetes prebiotikum, így hozzájárul a bélflóra egészségéhez. Az íze édes és diós, a textúrája pedig roppanós, ami különleges élményt nyújt az étkezések során. A csicsóka ültetése azonban nem csupán a megfelelő időpont megválasztásáról szól,…